Après plusieurs années de travail en restauration, l'envie et le besoin de nouveaux objectifs m'ont conduite à la création de cette entreprise.

Je commence la cuisine à 14 ans, dans un lycée professionnel à Paris.
J'obtiens mes deux diplômes (CAP et BAC Pro Hôtellerie/Restauration) avec mention.

Tout au long de mon parcours, j'ai souhaité apprendre tous les types de restauration, et de découvrir différentes régions de France.

Ces "voyages" m'ont amenée au pays basque, terre de mes origines.
Chaque poste, chaque ville, chaque cuisine, dans lesquels je me suis investie, m'ont permis d'apprendre, de grandir et d'évoluer au sein de cette magnifique AVENTURE qu'est la cuisine.

Une nouvelle page s'ouvre avec cette entreprise et je compte bien perpétuer ses valeurs de partage, d'écoute, de collaboration, et de communication.